Pasticceria e Gelateria

Dolci Sapori di Terra di Sicilia

Chi Siamo

La Pasticceria – Gelateria Novecento Cakes, dopo parecchi anni di attività, nel 2013 viene interamente rilevata da Filippo e la sua famiglia che, con passione sono riusciti a coniugare la tradizione e l’innovazione, rivisitando le ricette antiche con nuove tecniche di preparazione.


Luana e Filippo hanno, da sempre, rifiutato l’idea di una pasticceria che utilizzasse prodotti surrogati, aromi artificiali, margarina e additivi chimici, per preferire burro, farina, latte e vaniglia di primissima qualità per garantire giorno per giorno prodotti eccellenti.


L’obiettivo della Pasticceria è quello di ricercare l’equilibrio tra le varie consistenze che riesca a coinvolgere tutti i sensi. Sperimentare nuovi abbinamenti di fragranze e sapori per offrire al cliente un’esperienza gastronomica unica e indimenticabile.

Image

Specialità

Il nostro Cannolo Siciliano contiene segreti di una cucina antica. La Pasta di Mandorla è impreziosita con sole mandorle provenienti dalla nostra Isola. Il Gelato viene prodotto artigianalmente utilizzando solo ingredienti genuini, senza aggiunta di additivi chimici.

La Pasticceria vi offre prodotti artigianali come i mignon, biscotti e dolci della tradizione. Le nostre Torte per matrimoni sono piccole opere d’arte, come tutte quelle che prepariamo per gli altri eventi importanti.

Offerte Speciali

  • Catering -20%

    Catering -20%

    Per ordini superiori a 10 Kg di pasticceria verrà applicato uno sconto del 20%.
  • Spedizione Gratuita

    Spedizione Gratuita

    Per ordini superiori a 100€, non verranno applicate le spese di spedizione.

    Read more

  • Dolce Domenica

    Dolce Domenica

    Per acquisti superiori ad 1Kg di pasticceria la domenica, verrà consegnato un buono valido per un cannolo artigianale.

    Read more

La Nostra Specialità

I Cannoli

I Cannoli Siciliani sono la nostra principale specialità. Preparati con un procedimento particolare, perfezionato e custodito dalla nostra famiglia, che rende questo dolce delicato e fragrante.

Le cialde sono avvolte nelle famose canne di bambù prima di essere fritte. Sì, perché anticamente la pasta per la preparazione della cialda veniva avvolta nelle canne di fiume prima di essere sottoposta a frittura. Noi utilizziamo ancora questo metodo della tradizione, il quale conferisce alla cialda una friabilità e croccantezza uniche e inimitabili.

Il sapore delle nostre cialde viene arricchito dal Nero d’Avola, utilizzato per l’impasto.

A coronamento di questo meraviglioso dolce c’è la nostra crema di ricotta, delicata e dolciastra, che prepariamo artigianalmente nel nostro laboratorio alla vecchia maniera, utilizzando esclusivamente ricotta fresca degli Erei, dove gli animali che producono il latte hanno la possibilità di nutrirsi con un mix di erbe selvatiche aromatiche presenti in quei monti.

I Nostri Servizi

Pasticceria Gelateria

Tutta la nostra produzione è rigorosamente artigianale.

Torte per Matrimoni e Eventi

Oltre le meravigliose Wedding Cakes, produciamo Cakes Design per ogni evento.

Servizio Catering

Offriamo il Servizio Catering per Matrimoni ed Eventi.

Fornitura per Ristoranti

Effettuiamo servizio di fornitura per Ristoranti, Bar, Hotels, B&B.
Spedizioni in tutta Italia | Consegna a Domicilio

Chiama: +39 0935 19 88 000 | +39 349 500 3025

Informazioni e Contatti

Image
STAY WITH US
+39 0935 19 88 000
info@novecentocakes.it

or

Via Gen. Muscarà, 55
Piazza Armerina 94015 EN

Invia una richiesta